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新作、週替わりメニュー
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【受賞】とろける焼きすき串
1,280円(税込)
大型肉フェスにて最優秀賞受賞した新感覚牛串。A5ランクのお肉をお手頃価格で。
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一縁自家製ポテトサラダ
780円(税込)
見た目も一味違うポテトサラダ。食感もお楽しみください。
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常陸牛肉寿司
398~
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あん肝風レバーポン酢
780円(税込)
低温調理にて、えぐみのないあん肝のような食感に仕上がりました。
一縁で食べていただきたい：特選肉の寿司
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超特選肉刺し握り寿司（5種）
2,979円(税込)
肉を知り尽くした一縁だからこそ自信をもってご提供可能な一皿。（※画像は2人前となります）
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しばられタン（1個）
499円(税込)
目にも鮮やかなニラに包まれても分厚さを隠しきれていない牛タン！噛み応えはまさに天にも昇る心地！■4個：1980円
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くずし寿司
1,468円(税込)
「肉×海鮮」を実現させた意欲作。和牛の赤身・脂身のマリアージュ、雲丹の濃厚なコクと香り、いくらのプチリと弾ける極上食感！
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雲丹の肉巻き軍艦（2貫）
1,398円(税込)
肉汁たっぷりの和牛を使用、ねっとりととろける雲丹を優しく包み込みます。■いくらの肉巻き軍艦（2貫）：988円
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焼き雲丹と大判炙りサーロイン
1,488円(税込)
雲丹を優しく炙り、最上級の常陸牛サーロインと一緒にお口の中へ。一縁だけの極上美食体験をお楽しみください。
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常陸牛の肉の寿司（1貫、339円～）
時価でのご提供
茨城の誇る名産牛、常陸牛の肉の寿司です。低温調理により生肉に近い食感を安全にお召し上がりいただけます。
極上 常陸牛の肉刺し
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※グラム提供のため一人前4～6枚、3種盛りは計6枚での提供となります。
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肉刺し盛り（3種）
1,180円(税込)
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赤身刺し
880円(税込)
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ブリスケ刺し
880円(税込)
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トロ刺し
980円(税込)
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【希少部位】
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希少部位 肉刺し盛り（3種）
1,680円(税込)
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かいのみ刺し
1,180円(税込)
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みすじ刺し
1,280円(税込)
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極上大トロ刺し
1,480円(税込)
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【牛タン・センマイ刺し】
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牛タン刺し
928円(税込)
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特選上タン刺し
1,580円(税込)
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ピリ辛タンユッケ
880円(税込)
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白センマイ刺し
880円(税込)
極上 常陸牛の刺し握り寿司
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炙りサーロイン（2貫）
980円(税込)
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刺し握り食べ比べ（3貫）
1,100円(税込)
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【肉の寿司 単品（炙りも承ります）】
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赤身（1貫）
398円(税込)
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ブリスケ（1貫）
398円(税込)
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トロ（1貫）
418円(税込)
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牛タン（1貫）
418円(税込)
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【希少部位】
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かいのみ（1貫）
498円(税込)
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みすじ（1貫）
498円(税込)
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特選上タン（1貫）
498円(税込)
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極上トロ（1貫）
598円(税込)
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【軍艦もの】
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肉巻き雲丹軍艦（2貫）
1,398円(税込)
■肉巻きいくら軍艦（2貫）：988円
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和牛ユッケ風軍艦（1貫）
298円(税込)
■タン塩軍艦（1貫）：298円■牛ネギトロ軍艦（1貫）：398円
特選 焼肉
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薄切りネギタン塩
1,180円(税込)
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角切り上タン塩
2,198円(税込)
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梅里豚トントロ
768円(税込)
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絶品ソーセージ
628円(税込)
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【常陸牛 焼肉寿司】
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シャリ5、6貫付きシャリ抜き（200円引き）で焼き肉としてお楽しみいただけます。
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カルビ
1,280円(税込)
■シャリ抜き200円引き
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上ロース
1,680円(税込)
シャリ抜き200円引き
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ブリスケ
1,480円(税込)
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焼き肉三種盛り
1,580円(税込)
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厳選ハラミ
1,080円(税込)
特選 焼肉寿司
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常陸牛中落ち使用 超絶焼き（1貫）
600円(税込)
シャリ抜き不可
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焼きカイノミ
1,980円(税込)
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焼きウチハラミ
1,780円(税込)
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常陸牛上ミスジ
2,280円(税込)
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常陸牛特上カルビ
2,480円(税込)
惣菜、つまみ、肉の一品
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【ナムル】
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ナムル盛り合わせ
680円(税込)
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もやしナムル
380円(税込)
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ほうれん草ナムル
398円(税込)
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【キムチ】
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キムチ3種盛り
680円(税込)
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白菜キムチ
418円(税込)
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カクテキ
428円(税込)
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オイキムチ
488円(税込)
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【肉の逸品】
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赤身乗せチョレギサラダ
938円(税込)
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冷やしトマト
438円(税込)
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自家製塩だれきゅうり
378円(税込)
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チャンジャ
468円(税込)
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納豆ユッケ
878円(税込)
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ぎゅうわさ
718円(税込)
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常陸牛中落ちの角煮
768円(税込)
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牛すじ塩煮込み
698円(税込)
シメにどうぞ、飯と麺・ひんやり甘味
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【飯と麺】
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御飯
298円(税込)
■大盛：398円
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ちゃんじゃ丼
768円(税込)
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レアビーフの特製だし茶漬け
988円(税込)
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特製黒冷麺
880円(税込)
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【汁物】
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わかめたまごスープ
468円(税込)
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ユッケジャンスープ
638円(税込)
クッパ798円
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【ひんやり甘味】
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バニラアイス
428円(税込)
■黒蜜きな粉のせバニラアイス：468円、生チョコアイス：568円
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柚子シャーベット
398円(税込)
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焼き芋のブリュレ
680円(税込)
